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旅游資訊
萬豪旅享家以"鮮"為引，開啟春日味覺奇遇
2026-03-23
攜手人氣IP么么黑， 于二十四節氣中呈現時令餐桌靈感
上海2026年3月23日 /美通社/ -- 春回大地，餐桌風味也隨之煥然生動。2026年，萬豪旅享家年度餐飲推廣活動「萬味奇遇」以"鮮"為靈感主線，在中國傳統二十四節氣的時序流轉中，串聯各地風物與餐桌表達。從時令食材的本味之鮮，到中餐創意的當代敘述，匯集旗下約30家高人氣中餐廳及主廚團隊的匠心演繹，為賓客呈獻一系列應季而生的味覺奇遇。并借助IP么么黑所傳遞的"好吃、知足、思人生"的貓生哲學，親切詮釋萬豪旅享家旗下中餐廳的鮮活意趣，開啟美食之旅。
海口威斯汀酒店推出“立春”時令菜肴“巧拌百合絲瓜尖”；深圳中洲萬豪酒店推出“雨水”時令菜肴“菜脯瑤柱蘿卜燉花膠”； 南京景楓萬豪酒店推出“驚蟄”時令菜肴“酒釀春筍火腿蒸鰣魚”；萬豪旅享家旗下中餐廳推出各式“春分”時令菜肴" alt="由左至右：海口威斯汀酒店推出“立春”時令菜肴“巧拌百合絲瓜尖”；深圳中洲萬豪酒店推出“雨水”時令菜肴“菜脯瑤柱蘿卜燉花膠”； 南京景楓萬豪酒店推出“驚蟄”時令菜肴“酒釀春筍火腿蒸鰣魚”；萬豪旅享家旗下中餐廳推出各式“春分”時令菜肴" />
由左至右：海口威斯汀酒店推出“立春”時令菜肴“巧拌百合絲瓜尖”；深圳中洲萬豪酒店推出“雨水”時令菜肴“菜脯瑤柱蘿卜燉花膠”； 南京景楓萬豪酒店推出“驚蟄”時令菜肴“酒釀春筍火腿蒸鰣魚”；萬豪旅享家旗下中餐廳推出各式“春分”時令菜肴
立春來咬春
立春時節，萬物初醒。海口威斯汀酒店的一道"巧拌百合絲瓜尖"，將春日里最早冒頭的絲瓜尖入饌，以慢燉雞湯輕焯嫩芽，既鎖住脆嫩本味，也添一層溫潤鮮醇，再搭配脆甜的鮮百合，清潤解膩又豐富了口感層次。簡單調味之下，食材本身的清甜被充分釋放，帶著蓬勃的生機，正是春天的第一口滋味。
雨水來嘗鮮
雨水時節，靚湯養胃。深圳中洲萬豪酒店的行政總廚王健素以對食材的嚴謹甄選與本味洞察見長，并融匯粵菜與江浙菜之精髓演繹在地風味。一盅"菜脯瑤柱蘿卜燉花膠"，不僅有蘿卜的清甜與菜脯的陳香，瑤柱的鮮味更是點亮整鍋滋味，花膠的軟糯也讓湯水多了一份溫潤與豐厚。初春多雨，來一碗鮮香醇厚的湯品拂去濕寒，是嶺南飲食多年傳承的智慧。
驚蟄也驚舌
驚蟄時節，暖意漸濃。南京景楓萬豪酒店的行政總廚周松竹以時令為畫布，繪就當代淮揚表達，帶領餐廳亦躋身米其林指南入選餐廳。一盤"酒釀春筍火腿蒸鰣魚"，精心挑選肉質飽滿鮮嫩的應季鰣魚，搭配春雨后脆嫩春筍，佐以陳香火腿與清甜酒釀，文火慢蒸鎖鮮，仿佛把江南的時序鮮意，都凝在這一碟之中。
深圳灣萬麗酒店、廣州南沙金茂萬豪酒店、臺州喜來登酒店、西安浐灞艾美酒店、沈陽太陽獅萬麗酒店、香港萬麗海景酒店推出“春分”時令菜肴" alt="由左至右：深圳灣萬麗酒店、廣州南沙金茂萬豪酒店、臺州喜來登酒店、西安浐灞艾美酒店、沈陽太陽獅萬麗酒店、香港萬麗海景酒店推出“春分”時令菜肴" />
由左至右：深圳灣萬麗酒店、廣州南沙金茂萬豪酒店、臺州喜來登酒店、西安浐灞艾美酒店、沈陽太陽獅萬麗酒店、香港萬麗海景酒店推出“春分”時令菜肴
春分來尋鮮
春分已至，萬物生發，鮮味恰逢其時。深圳灣萬麗酒店以刀魚之細潤、鳊魚湯之醇厚呈現江河之鮮；廣州南沙金茂萬豪酒店以春蕎清脆與燒肉濃香演繹嶺南春意；臺州喜來登酒店以薺菜與黃魚的清鮮相映，呈現細膩口感；西安浐灞艾美酒店以新鮮花朵點綴皮焦鱸魚，酸辣香料層層遞進；沈陽太陽獅萬麗酒店以香椿與豆腐的素雅鮮靈，展現北地春味；香港萬麗海景酒店以秘制金榜醬料馥郁入味，虎蝦彈牙濃郁。
從海南的脆嫩春芽、嶺南的醇厚暖湯、江南的時令河鮮、再到西北與華南的馥郁風味。節氣不僅是時間的標記，更是味覺靈感的源泉。這個春天，不妨同么么黑一齊在萬豪旅享家旗下中餐廳，邂逅應季之鮮。
如家快捷酒店(上海人民廣場福州路上海書城店)交通指南
軌道交通8號線、1號線人民廣場 軌道交通2號線、10號線南京東路
上海虹橋機場 14公里 乘坐地鐵10號線，地鐵2號線，在南京東路站下車（4號口出）），步行約5分鐘。
上海浦東機場 33公里 乘坐地鐵2號線，在南京東路站下車（4號口出）），步行約5分鐘。
上海南站 10公里 乘坐地鐵1號線，在人民廣場站下車（3號口出），步行約5分鐘。
上海火車站 3.5公里 地鐵1號線到上海人民廣場站下車（15號口出），步行約10分鐘
虹橋火車站 19公里 乘坐地鐵2號線，在南京東路站下車（4號口出），步行約5分鐘。
上海杜莎夫人蠟像館 0.77公里 步行約5分鐘
外灘 1.5公里 步行約25分鐘
南京路步行街 0.5公里 步行約5分鐘
上海人民廣場 0.9公里 步行約10分鐘
上海大劇院 1公里 步行約10分鐘
福州路文化街 1公里 步行約10分鐘
上海書城 0公里
東方明珠 3公里 步行至南京東路乘坐地鐵2號線，陸家嘴站下車，步行約5分鐘
金茂大廈 3公里 步行至南京東路乘坐地鐵2號線，陸家嘴站下車，步行約5分鐘
上海音樂廳 1公里 步行約10分鐘
上海博物館 1公里 步行約10分鐘
上海城市規劃展示館 0.7公里 步行約10分鐘
上海美術館 1.7公里 步行440米至九江路福建中路乘坐20路公交至南京西路黃河路下車步行約1分鐘
所屬商業區：
酒店區域：黃浦區
酒店地址： 黃浦區湖北路131號